참당귀
좌측 큰잎새는 참당귀 우측의 개당귀는 작은잎새(잎새가 길쭉하고 작으면서 좁다)
한곳에 개당귀와 참당귀가 있어 구별하기 쉬운거 같아 올림니다 .우측은 개당귀 좌측은 참당귀
참당귀 잎새는 향기가 좋으면서 맛도 향긋하고 달콤하지요 개당귀는 잎새부터 역한 냄새가 나지요
당귀잎새는 쌈으로 먹으면 향과 맛이 일품입니다
뿌리는 차로끓여 마시면 좋다
참당귀(當歸)산형과(傘形科 Apiaceae)에 속하는 숙근초(宿根草).숲속의 냇가에서 자라며 키는 1~2m이다. 잎은 어긋나는데
3개의 잔잎으로 이루어진 겹잎으로서 갈라진 후 다시 2~3개로 갈라진다.
잎조각은 긴 타원형 또는 난형이고 끝이 뾰족하고 가장자리에 작은 겹톱니가 있다.
잎자루가 전체적으로 넓어져 줄기를 감싸고 줄기 위로 올라갈수록 짧다.
잎집은 타원형이 되고 잎몸[葉身]은 거의 없어진다.
자색의 꽃은 8~9월경 가지 끝에 큰 겹산형[複傘形]꽃차례를 이루며 피고
1~2개의 큰 잎집 같은 총포(總苞)와 선형의 작은 총포가 있다.
당귀속(當歸屬)에 속하는 12종(種) 중 구리때 궁궁이 바디나물 등이 흔하다.
어린순은 나물로 먹고
뿌리는 당귀라 하여 보혈제·진통제·진정제·건위제로 쓰이며 빈혈증·산후복통 등에 사용한다.
당귀와 같이 자라고 있는 누룩치
매년 문제를 일으키는 지리강활은 당귀와 비슷하기 보단 차라리 바디나물이나 묏미나리와 더 가깝습니다. 잎이 패인 부분이 가지까지 깊숙이 패인
것이 당귀완 사뭇 다르죠. 또 당귀는 잎이 넓고 지리강활은 잎이 좁습니다.
바디나물
당귀는 그림처럼 잎맥에 붉은 색이 돌고 꺾으면 악취가 나질 않고 한약방 냄새가 납니다.
참당귀는 톱니가 둔각이고, 지리강활은 톱니가 예각인 점도 차이점입니다. 당귀를 조금만 보시면 지리강활과는 혼동을 일으키지 않을
것입니다.
출처 : 약초산행
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